고창 복분자- 복분자생과 보관법과 먹는법

유네스코 생물권보전지역인 고창 복분자는

알맞은 기후와 미네랄이 풍부한 토질 덕분에

타 지역 복분자 보다 훨 더 우수 하다는데요.

복분자생과를 즐겨 드시는 분들은 그 맛의

차이를 느끼시는거 같아요.

저희 고창 상희복분자 원액의 반응이

좋은 것 처럼요~

#복분자생과 보관법

복분자생과는 특성상 냉동 보관해서

먹는법이 가장 신선하고 맛있는데요.

과피가 매우 얇고 수분이 많아서

금방 먹을거라 해도 냉동 보관법이

좋아요.

냉장 보관한다 해도 복분자 생과 형태가

점점 사라지며 즙이 나오기땜에

보관이 힘들어져요.

복분자생과는 먹기편하도록 조금씩 담아

소포장을 해줘요.

작은 사이즈의 위생팩이나 지퍼팩에

한홉씩 넣어 냉동 보관해 두고요.

꿀물이나 우유, 요구르트, 등등 함께

갈아서 먹는법도 좋구요.

식성에 따라 복분자 엑기스나 술을

담줘도 좋을거 같아요.

복분자생과가 많은거 같지만 이렇게

소포장 하고보면 얼마 안되지요~

저흰 식구가 많다보니 한봉지씩

먹게 되는데요.

두분이 드실때는 조금씩 덜고 다시

냉동보관해 주세요.^^